|
|
Smoor Van Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren * 1 prei * 1 grote tomaat * 2 eetlepels boter * 1 dl bouillon * 1 eetlepel gesnipperde ui * 1 teentej gesnipperde knoflook * 1 eetlepel ketjap * nootmuskaat * peper * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak spiegeleieren en bak ze aan beide kanten. Bak in het restant van de boter de uien en de knoflook en vervolgens de fijngesneden prei en de in stukken gesneden tomaat. Voeg er de bouillon en de ketjap aan toe en maak de saus af met nootmuskaat, zout en peper. Stoof hierin de eieren even op.
|
|
|